12月14日，学校在黄家湖校区药学院Y102智慧教室举办教育教学大讨论系列第十二期教学示范公开课。活动由教务处主办、检验学院承办。学校教务处相关负责人、检验学院领导班子及师生代表等线上线下共计300余人参加活动。

此次公开课由检验学院马芝丽老师讲授《功能食品》课程中的生物活性肽。她以问题导入，通过“肽”的文字构成引导同学们结合中医“阴阳平衡”理念深入思考；随后重点介绍了生物活性肽的结构、分类与功能，并以酪蛋白磷酸肽和大豆低聚肽为例阐述了两种常见的生物活性肽。

检验学院党委负责人在点评时指出，马芝丽老师的授课逻辑清晰、自然流畅、重点突出，结合科技文献、国家政策及产品实物，层层设问，引导学生思考。课程思政元素丰富、融入自然；课程设计环环相扣，寓教于乐，充分体现了以学生为中心的教学理念。

马芝丽，检验学院食品质量与安全教研室副教授，主讲《食品工程原理》《功能食品》等课程。加拿大英属哥伦比亚大学土地与食品系访问学者。曾获学校“我最喜爱的教师”提名奖、检验学院“课程思政”微课比赛二等奖等。